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DESTACADO | Trabajamos en red para fortalecer los sistemas alimentarios
El CIHEAM Zaragoza presenta su primer Informe Anual, una publicación que marca un hito y refleja nuestro compromiso con la cooperación en el desarrollo agroalimentario. Como sede del CIHEAM en España, el Instituto aborda sectores productivos clave —agricultura, ganadería, pesca y acuicultura— junto con los recursos naturales, la sostenibilidad medioambiental y las dimensiones socioeconómicas. Este informe recoge las actividades de formación de capacidades y transferencia de conocimiento llevadas a cabo por el CIHEAM Zaragoza en 2025, estructuradas en cinco grandes áreas de especialización, y ofrece una visión clara y transparente de las prioridades e iniciativas desarrolladas a lo largo del año. [Leer el Informe Anual]
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COMUNIDAD CIHEAM | El CIHEAM Zaragoza acogió en enero a una delegación del CIHEAM Bari y de la Sede para una jornada dedicada al intercambio y la puesta en común de perspectivas. La misión —encabezada por el director del CIHEAM Bari, Biagio Di Terlizzi, y el Secretario General del CIHEAM, Teodoro Miano— fue una excelente oportunidad para que nuestros equipos se reunieran, establecieran vínculos y estrecharan lazos dentro de la comunidad CIHEAM. Fruto de este encuentro, nuestra colaboración está llamada a crecer en varios temas y ámbitos de interés común y de gran complementariedad.
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RELACIONES INSTITUCIONALES | CIHEAM Zaragoza recibió el 18 de febrero la visita de la rectora de la Universidad de Zaragoza, Rosa Bolea, acompañada por el vicerrector de Política Académica, Luis Morellón, y la vicerrectora de Política Científica, María Pilar Pina. La visita brindó la oportunidad de conocer más en detalle la misión de la institución, sus áreas de actividad y su orientación estratégica, así como de conocer al personal y asistir como observadores a clases en curso. La interacción directa con el alumnado de máster y el profesorado ofreció una visión de primera mano del entorno académico y del funcionamiento cotidiano de la institución.
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SINERGIAS | El CIHEAM Zaragoza acogió en marzo la visita de Esther Borao, directora del ITA (Instituto Tecnológico de Aragón), junto con Pilar Fernández de Alarcón Azón, directora de Transferencia y Empresa, y Leticia Vitallé Alfonso, especialista en Transferencia de Ecosistemas. La reunión, celebrada el 30 de marzo, brindó una valiosa oportunidad para compartir visiones y experiencias, reforzando el compromiso de CIHEAM Zaragoza con la innovación y la generación de impacto real en la región. Estos encuentros continúan fortaleciendo las alianzas, el conocimiento y la colaboración entre instituciones.
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ANFITRIONES | El CIHEAM Zaragoza acogió el 13 de marzo a más de 20 empresas en el marco del Programa 'Anfitriones' de la Cámara de Comercio de Zaragoza. Fue una excelente oportunidad para compartir quiénes somos y qué hacemos en los ámbitos de la formación, la investigación y la cooperación internacional, así como para acercar nuestra labor al tejido empresarial local. Gracias a esta iniciativa, que reúne a profesionales comprometidos con el posicionamiento de la ciudad como sede de reuniones y congresos, seguimos estrechando los vínculos entre instituciones, empresas y proyectos con vocación global.
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NUESTRA PERSPECTIVA
Una mirada al sector agroalimentario desde la cooperación
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ANÁLISIS | El resurgir de leguminosas y legumbres: Celebrando el Día Mundial de las Legumbres
En este artículo, el director del CIHEAM Zaragoza, Raúl Compés; el responsable de formación, Ramzi Belkhodja; y el administrador de producción, sanidad y mejora vegetal, Joaquín Balduque, abordan el papel de las leguminosas y las legumbres en los sistemas alimentarios sostenibles, desde las tendencias actuales hasta la investigación y la innovación. [Leer más] |
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Diego Vargas (Perú) | Programa MSc en Mejora genética animal y biotecnología de la reproducción. [Ver vídeo]
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Rana Slim (Líbano) | Programa MSc en Gestión sostenible y gobernanza del agua en el medio natural y agrario. [Ver vídeo]
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Abdulkhalik Haji (Somalia) | Programa MSc en Gestión sostenible y gobernanza del agua en el medio natural y agrario. [Ver vídeo]
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Valery Ravelo (España) | Programa MSc en Acuicultura Marina . [Leer noticia]
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Nos asomamos al futuro de los sistemas agroalimentarios de la mano de los expertos que participan en nuestras actividades
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El CIHEAM Zaragoza presenta su programación de actividades para 2026
La programación de este año aborda los principales desafíos del sector agroalimentario mediterráneo a través de más de 30 actividades que incluyen cursos avanzados, seminarios internacionales, talleres técnicos y foros de políticas, además de los programas de máster. Entre los temas destacados se encuentran la agricultura regenerativa, la gestión integrada de incendios forestales, la ganadería de precisión, la acuicultura sostenible, el cambio climático o la seguridad alimentaria. La agenda 2026 se articula en torno a tres pilares fundamentales: la formación internacional de excelencia, la investigación aplicada e innovación, y el desarrollo de proyectos de cooperación. [Leer más]
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Agricultura regenerativa | El CIHEAM Zaragoza acoge un curso avanzado sobre agricultura regenerativa con participantes de más de diez países mediterráneos
Organizado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el ICARDA, el curso se celebró del 9 al 14 de marzo de 2026 en las instalaciones del CIHEAM Zaragoza, situadas en el Campus Aula Dei. Esta iniciativa reunió a cuarenta profesionales e investigadores con el propósito de explorar la agricultura regenerativa como una solución estratégica frente a la degradación del suelo y los efectos del calentamiento global en la región. [Más información]
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Sector agroforestal | Encuesta dirigida a agricultores y silvicultores para impulsar prácticas sostenibles en el sector agroforestal
El proyecto europeo ForestAgriGreenNudge, en el que participa el CIHEAM Zaragoza como socio, ha lanzado una encuesta dirigida a profesionales del sector agroforestal de toda Europa con el objetivo de comprender mejor qué factores influyen en la adopción de prácticas sostenibles en la agricultura y la gestión forestal. Esta consulta forma parte de la segunda fase de recogida de información del proyecto. [Más información]
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Sistemas agroalimentarios sostenibles| Reunión de EduSAF en Montevideo para avanzar en la formación en tecnologías agroalimentarias
Del 3 al 6 de febrero de 2026, el proyecto Erasmus+ EduSAF ( Education for the Transition to Sustainable Agrifood Systems in South America) celebró su tercera reunión de consorcio en la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la República, en Montevideo (Uruguay). También hubo sesiones dedicadas a grupos de trabajo entre las universidades socias latinoamericanas, así como el segundo curso de formación "Tecnologías de Industria 4.0 y Agricultura 5.0 aplicadas a los sistemas agroalimentarios". [Más información]
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Calidad del agua | Proyecto Plan de Nitratos de Malta
Del 23 al 27 de febrero de 2026, las expertas del CITA Farida Dechmi, Dolores Quílez y Adelaida Perea visitaron Malta para llevar a cabo los primeros talleres participativos en el marco del proyecto de Plan de Nitratos de Malta. La iniciativa tiene como objetivo mejorar el conocimiento de las fuentes de contaminación por nitratos para apoyar medidas que mejoren la calidad del agua en la isla. El proyecto está liderado por el CIHEAM Zaragoza en colaboración con el CITA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Derechos de los Animales de Malta.
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Pastos mediterráneos| Estudio de metaanálisis a escala mediterránea
El CIHEAM Zaragoza participó en un taller interdisciplinar celebrado en Montpellier (Francia) para co-diseñar un metaanálisis a escala mediterránea sobre la resiliencia de praderas y pastizales frente a las presiones climáticas y del uso del suelo. El evento reunió a expertos en ecología, agronomía, zootecnia y disciplinas afines, fomentando la colaboración y la generación de nuevas ideas de investigación. Cabe destacar que la incorporación de especialistas del Mediterráneo sur aportó perspectivas de gran valor procedentes de contextos medioambientales exigentes.
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WEBINARIO | Gobernanza frente a la escasez de agua
El CIHEAM Zaragoza organizó un seminario web sobre la gobernanza frente a la escasez de agua en el Mediterráneo con motivo del Día Mundial del Agua. El evento en línea reunió a expertos de organizaciones internacionales, instituciones de investigación y organismos públicos de gestión del agua para debatir los retos de gobernanza y las soluciones a la escasez hídrica en la región. La escasez de agua se está convirtiendo en uno de los desafíos más determinantes para los países mediterráneos. [Ver la grabación]
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WEBINARIO | Nutrición en acuicultura
El CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria organizaron un seminario web para analizar experiencias de éxito en nutrición y sostenibilidad en acuicultura. La acuicultura desempeña un papel fundamental en la seguridad alimentaria mundial al proporcionar una fuente sostenible y eficiente de proteínas de alto valor biológico. En este contexto, optimizar la nutrición y las estrategias de alimentación es esencial para garantizar un buen rendimiento de crecimiento y una conversión eficiente del pienso. [Ver la grabación]
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Grupos de trabajo con estudiantes de máster | En enero, un grupo de estudiantes del Máster en Genética, Genómica y Mejora Vegetal y del Máster en Nutrición Animal analizaron los principales retos a los que se enfrentan los sistemas agroalimentarios, con especial atención a la región mediterránea y a los países hispanohablantes de América. Entre los retos identificados se encuentran la disponibilidad y gestión del agua y la sequía, el impacto de plagas y enfermedades, la contaminación del suelo, la falta de políticas públicas adecuadas, el acceso limitado a la tecnología y a la formación para los productores, la excesiva fragmentación de la tierra en el sector primario, la concentración del poder en determinadas industrias, las dificultades para atraer a los jóvenes al sector, las distorsiones en los mercados internacionales, la comercialización y el desarrollo y la protección de variedades vegetales.
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TFM destacado | Nuevas estrategias para planificar la cosecha y mejorar la conservación del aceite de oliva
Optimizar la fecha de recolección del olivar y mejorar las condiciones de conservación del aceite de oliva virgen extra (AOVE) son dos aspectos fundamentales en la cadena de valor del aceite de oliva. Ambas cuestiones centran el Trabajo Fin de Máster (TFM) de Fatima Zahra Akhrif, graduada del Máster de Olivicultura y Elaiotecnia organizado conjuntamente por el CIHEAM Zaragoza, la Universidad de Córdoba, la Junta de Andalucía, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, el Consejo Oleícola Internacional y la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero. [Leer más]
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TFM destacado | Estrategias óptimas de apareamiento genómico para conseguir mejores resultados en los programas de mejora
Uno de los mayores desafíos en la mejora genética vegetal consiste en encontrar el equilibrio entre la ganancia genética y la conservación de la diversidad. ¿Cómo se puede optimizar la mejora hoy sin comprometer los recursos genéticos necesarios para mañana? Esta es la pregunta a la que se pretende responder en el trabajo de investigación de Seifelden Metwally, egresado del Máster Internacional de Genética, Genómica y Mejora Vegetal del CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Lleida. [Leer más]
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Aprendizaje más allá del aula | En febrero, los estudiantes del CIHEAM Zaragoza cambiaron laboratorios y aulas por historia y patrimonio. Junto con los estudiantes del Máster en Genética, Genómica y Mejora Vegetal y del Máster en Nutrición Animal, visitamos dos de las joyas arquitectónicas de Zaragoza: la impresionante Basílica del Pilar y la majestuosa Catedral del Salvador de Zaragoza (La Seo). Una jornada diferente para compartir conocimiento, cultura y buenos momentos fuera del entorno académico. Porque la formación también se nutre de experiencias que amplían la mirada y fortalecen el grupo.
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Encuentro de Investigadores Predoctorales del Campus Aula Dei | El 14 de enero, el CIHEAM Zaragoza acogió el Encuentro de Investigadores Predoctorales IA2–Campus Aula Dei 2026, un evento diseñado para que la nueva generación de investigadores predoctorales pueda conocerse, relacionarse y fortalecer la comunidad científica. La sesión inaugural contó con la participación del director Raúl Compés, la directora del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2) Inma Martín Burriel, y representantes del CITA Aragón, el IPE-CSIC y el EEAD-CSIC, quienes presentaron la valiosa labor científica desarrollada por sus instituciones. Nuestro compañero Ramzi Belkhodja, responsable de la Unidad de Formación, también compartió información sobre las actividades formativas y de investigación del CIHEAM Zaragoza.
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Premios MujerAGRO | El 20 de febrero se celebró en Madrid la VIII Gala de los Premios MujerAGRO, un evento organizado por Siete Agromarketing para reconocer el talento, el esfuerzo y el compromiso de mujeres, hombres y empresas que trabajan por la igualdad en el sector agroalimentario. Raúl Compés, director del CIHEAM Zaragoza, participó como miembro del jurado en esta edición, que recibió un total de 49 candidaturas en categorías como Mujer, Empresa, Emprendimiento, Joven y Food Tech. Este año el evento tuvo un significado especial, ya que 2026 ha sido declarado por las Naciones Unidas Año Internacional de la Mujer Agricultora y coincide con el décimo aniversario de la iniciativa MujerAGRO.
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Congreso Mundial de Aceite de Oliva
El OOWC tendrá lugar los días 2 y 3 de julio de 2026 en el Centro Cultural de Belém de Lisboa. El evento reúne a destacados ponentes internacionales en cada ámbito, generando conocimiento sobre los últimos avances e innovaciones en todas las etapas de la cadena de valor. El CIHEAM Zaragoza participa activamente en el Congreso, presidiendo tanto el Comité Científico como el Comité Organizador.
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Foro de la Red Mediterránea del EFI
El CIHEAM Zaragoza se complace en apoyar la 2ª edición del Foro de la Red Mediterránea del EFI, celebrado en Valencia del 23 al 27 de marzo, con el objetivo de renovar la colaboración y conectar a investigadores forestales, responsables políticos y profesionales del sector de todo el Mediterráneo, fomentando nuevas alianzas e iniciativas colaborativas que darán forma al futuro de los bosques en la región.
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FIMA 2026 | En el marco de la feria FIMA, el CIHEAM Zaragoza formó parte del comité organizador del 10º Foro Nacional de Desarrollo Rural, celebrado los días 10, 11 y 12 de febrero de 2026. Además, el 12 de febrero, el CIHEAM Zaragoza participó en una mesa redonda organizada por el clúster CAMPAG y ZINNAE, junto a otros profesionales del sector para compartir reflexiones sobre las aplicaciones actuales de la inteligencia artificial en la gestión del agua y la agricultura.
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La capital aragonesa acoge la Primera Semana Mediterránea de Emprendimiento Alimentario
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Proyecto Grass Ceiling: Innovación liderada por mujeres [Ver vídeo] |
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Zaragoza acoge las XIII Jornadas de Fruticultura en junio 2026
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El CIHEAM Zaragoza, un pilar en la formación y la investigación agroalimentaria del Mediterráneo [Leer artículo] |
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Grupo de trabajo CIHEAM sobre formación
En marzo, el CIHEAM Zaragoza acogió a compañeros y compañeras de los cuatro institutos del CIHEAM y de la sede central para una reunión institucional sobre formación. Durante dos días, los participantes intercambiaron ideas, reforzaron la coordinación entre los institutos y reflexionaron sobre cómo seguir mejorando la oferta educativa del CIHEAM y su impacto en la región mediterránea. Estos momentos de colaboración son esenciales para seguir construyendo una comunidad CIHEAM sólida y cohesionada en torno a los programas formativos.
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Día Internacional de la Mujer
El 5 de marzo, el CIHEAM y la Unión por el Mediterráneo (UpM) organizaron el seminario web "Justicia en los campos y en nuestros platos: los derechos de las mujeres como motor de la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles", en el marco de la Plataforma SFS-MED. El webinario reunió a cerca de 100 actores mediterráneos para reflexionar sobre una cuestión cada vez más central en los debates sobre sistemas alimentarios: ¿cómo puede el acceso de las mujeres a la justicia en los contextos rurales y agroalimentarios convertirse en un verdadero motor hacia sistemas alimentarios más justos, resilientes y sostenibles? [Leer más]
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Agricultura y desarrollo rural en el sudeste de Europa
El Secretario General del Grupo de Trabajo Permanente para el Desarrollo Rural Regional en Europa del Sudeste (SWG RRD), Boban Ilic, el Secretario General del CIHEAM, Teodoro Miano, y la Presidenta del Consejo de Administración del CIHEAM, Frida Krifca, se reunieron en las oficinas de la Secretaría General del CIHEAM en París para formalizar un nuevo Memorando de Entendimiento (MoU) entre ambas organizaciones.
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Embajadora de Palestina en Francia
La embajadora del Estado de Palestina en Francia, Hala Abou Hassira, recibió a Teodoro Miano, Secretario General del CIHEAM, en un primer encuentro institucional centrado en el estado actual y las perspectivas futuras de la cooperación entre el CIHEAM y Palestina. La reunión brindó la oportunidad de abordar prioridades compartidas en los ámbitos de la agricultura, la formación y los proyectos de desarrollo, enmarcando asimismo esta relación en la dinámica institucional actual del CIHEAM. [Leer más]
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Soberana Orden Militar de Malta
El CIHEAM y la Soberana Orden Militar de Malta firmaron un Memorando de Entendimiento que establece un marco para actividades conjuntas en materia de formación, asistencia técnica, investigación y cooperación científica y diplomática, en apoyo de la implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la protección de los derechos humanos. El Memorando se firmó en el marco de la conferencia dedicada a la Diplomacia Humanitaria y Científica en el siglo XXI, celebrada en el CIHEAM Bari. [Leer más]
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MED-AMIN
La iniciativa MED-Amin es una red de seguimiento de los mercados de cuatro cereales —trigo blando y trigo duro, cebada, maíz y arroz— que constituyen un componente estratégico de la seguridad alimentaria en la región mediterránea. Esta red del CIHEAM, coordinada por el CIHEAM Montpellier, tiene como objetivo facilitar la cooperación y el intercambio de experiencias entre los sistemas nacionales de información sobre mercados agrícolas. MED-Amin publica una amplia variedad de recursos sobre cereales, entre los que se incluyen boletines informativos, boletines de previsión, informes y estadísticas. [Leer más]
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Compartimos conocimiento para alimentar el futuro
Análisis y publicaciones CIHEAM
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Álvarez-Urdiola, R., Tomás Matus, J., González-Miguel, V.M., Bernardo-Faura, M., Riechmann, J.L. (2026). The non-conventional peptidome of Arabidopsis flower development. En: Plant Physiology, Vol. 200, No. 2.
Balduque-Gil J., Garcés-Claver A., Barriuso-Vargas J.J., Fayos O. (2026). Mejora de modelos predictivos para el manejo de plagas y enfermedades en la vid (Vitis vinifera L.) mediante nuevas metodologías: revisión bibliográfica. En: ITEA-Información Técnica Económica Agraria, 122(1): 2-19.
Balduque-Gil, J., Garcés-Claver, A., Pérez-Lamuela, I., Barriuso-Vargas, J.J., Fayos, O. (2024). Molecular Detection of the Grapevine Pathogens Plasmopara viticola and Erysiphe necator from Airborne Inoculum Collector Cyclones. En. Agronomy, 14, 2619.
CIHEAM (2024). CIHEAM Annual Report 2023/2024.
CIHEAM (2023). Youth Commitment to Sustainable Food Systems: A Mediterranean Overview. Watch Letter 41 (17 de abril de 2023)
Compés R., Moro C., Sotés V. (eds) (2024). El vino de alta gama en España. En el camino de la excelencia. Cajamar Caja Rural.
Dernini S., Capone R. (eds) ( 2024). Sustainable food systems. Change of route in the Mediterranean. Valenzano: CIHEAM Bari.
FAO (2023). Sustainable agrifood systems in the Mediterranean: Levers for transformation.
Fernández Sánchez, J.L., Basurco, B., Aguilera, C. (2023). Economic assessment of investment in automatic feeding systems for sea bass grow-out farms of different sizes. En: Journal of the World Aquaculture Society, 1-10.
Jones, A., Abril, I. (2025). Condiciones y riesgos laborales en el sector agropecuario. En: Ortiz Miranda, D., Atance Muñiz, I. (coord.). Sector agroalimentario y trabajo. Una relación en transformación. Cajamar Caja Rural.
Krause M.R. et al. (2025). Oregon Wolfe barley genetic stocks – Research and teaching tools for next generation scientists. En: Journal Plant Registrations, 2025;19:e70004
Muniesa A., Ruiz-Zarzuela I. Lamielle G., Von Dobschuetz S., Furones, D, Rodgers C., Basurco B. (2024). Applying the FAO surveillance evaluation tool (SET) to assess the fish farming disease surveillance system in Spain. En: Frontiers in Veterinary Science.
PASTINNOVA (2025). The White Paper on Pastoralism in the Mediterranean Area.
SafeHabitus (2025). Mental health and well-being of farmers. Policy Brief. |
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GÉNERO | El CIHEAM Zaragoza trabaja para cumplir con sus obligaciones en materia de igualdad y perspectiva de género de manera conjunta con el resto de Institutos y la Secretaría General del CIHEAM. De este compromiso surge el Plan de Acción para la Igualdad de Género y la Integración de la Perspectiva de Género del Instituto que puedes descarga aquí.
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ESPACIOS E INSTALACIONES | El CIHEAM Zaragoza cuenta con distintos espacios de trabajo, situados en dos edificios, para celebrar congresos, jornadas, sesiones de formación o reuniones de todo tipo, con una capacidad total de 635 personas. Puedes descargar el dosier de espacios e instalaciones aquí.
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