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DESTACADO | La dieta mediterránea: una aventura de 30 años de investigación que sigue afrontando nuevos retos
Como parte del ciclo de conferencias del CIHEAM Zaragoza-Campus Aula Dei, Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de Salud Pública de la Universidad de Navarra y catedrático adjunto de Nutrición de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard, analiza los principales avances logrados, así como los retos que aún quedan por delante en el estudio de la dieta mediterránea. [Ver la grabación]
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GOBERNANZA | En abril, el CIHEAM Zaragoza acogió la reunión anual del Consejo Consultivo del CIHEAM, a la que asistieron sus miembros y el secretario general de la organización, Teodoro Miano. Durante la jornada se trabajó en prioridades, gobernanza y futuras acciones y se seleccionaron los candidatos finalistas para el Premio a la Mejor Tesis de Máster 2025, lo que refleja el compromiso continuo del Consejo con el fortalecimiento de la excelencia y la cooperación mediterránea. [Leer más]
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TALENTO | El CIHEAM Zaragoza participó en la jornada "Talentos tunecinos en España", celebrada en abril en la Casa Árabe de Madrid, reafirmando así su compromiso con la cooperación internacional y el desarrollo del talento en el Mediterráneo. Organizado por la Embajada de Túnez en España en colaboración con la FIPA y la ONTT, el evento tuvo como objetivo promover la integración del talento y la creación de sinergias entre Túnez y España en sectores estratégicos.
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RELACIONES INSTITUCIONALES
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UNIVERSIDAD DE PRISTINA | El rector de la Universidad de Pristina, Arben Hajrullahu, y Raúl Compés, director del CIHEAM Zaragoza, firmaron un Memorando de Entendimiento que formaliza su compromiso de reforzar la cooperación bilateral. El acuerdo abarca la formación, la investigación científica, las actividades internacionales conjuntas y el desarrollo de proyectos de interés común, incluida la identificación de oportunidades de financiación en el marco de la cooperación europea y la acción coordinada en agricultura, seguridad alimentaria, desarrollo rural y adaptación al cambio climático.
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UNIVERSIDAD DEL EGEO | En mayo, el director del CIHEAM Zaragoza, Raúl Compés, se reunió con İsmail Can Paylan, decano de la Facultad de Agricultura de la Universidad del Egeo (Turquía), y con miembros de su equipo, en un encuentro que sirvió para explorar posibles áreas de colaboración entre ambas instituciones. La reunión se enmarca en el compromiso continuo del CIHEAM Zaragoza con el impulso de alianzas internacionales en apoyo de la agricultura y los sistemas alimentarios sostenibles, con el objetivo de reforzar los vínculos en investigación, formación e intercambio de conocimientos en la región mediterránea.
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CÁMARA DE COMERCIO | El CIHEAM Zaragoza participó en una reunión de trabajo del Comité de Internacionalización de la Cámara de Comercio de Zaragoza, celebrada el 20 de mayo, centrada en la evolución del comercio exterior y los retos a los que se enfrentan las empresas en el contexto internacional actual. El director, Raúl Compés, presentó la labor de la institución en materia de cooperación internacional, formación y desarrollo agroalimentario en la región mediterránea, destacando el papel estratégico que desempeña el CIHEAM Zaragoza en este contexto más amplio de internacionalización.
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CERAI | En junio, el CIHEAM Zaragoza recibió la visita de Pedro Escriche y Paula Naval, de CERAI (Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional), junto con Youssef Diallo, coordinador del proyecto de CERAI en Mauritania. Durante la visita, mantuvieron una reunión con el director, Raúl Compés, en la que pudieron conocer de primera mano las principales líneas de trabajo, programas formativos y actividades de cooperación del instituto. El encuentro permitió asimismo intercambiar experiencias y perspectivas sobre los retos actuales del desarrollo rural y explorar posibles vías de colaboración en ámbitos de interés común.
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NUESTRA PERSPECTIVA
Una mirada al sector agroalimentario desde la cooperación
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ANÁLISIS | La innovación en la agricultura empieza por la cocreación: cómo el enfoque multiactor está transformando la investigación agraria
En este artículo, Irene Gavieiro, gestora de proyectos en el CIHEAM Zaragoza, aborda cómo el enfoque multiactor exige una implicación real a lo largo de todo el ciclo de vida del proyecto, convirtiendo la investigación en un impacto práctico y duradero. [Leer más]
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¿Qué hace diferente la formación del CIHEAM Zaragoza?
Isabel Casasús, investigadora en el Departamento de Ciencia Animal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA, España). [Ver vídeo]
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¿Qué papel desempeñan los seguros agrarios en la protección del sector agrario?
Miguel Pérez Cimas, director de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA). [Ver vídeo]
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¿Cómo ha sido tu experiencia en el Máster Internacional en "Nutrición Animal", organizado por el CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Zaragoza?
Nikauly Mejias (República Dominicana)
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¿Cómo ha sido tu experiencia en el Máster Internacional en "Genética, Genómica y Mejora Vegetal", organizado por el CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Lleida?
Nafissatou Diallo (Senegal). [Ver vídeo]
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Nos asomamos al futuro de los sistemas agroalimentarios de la mano de los expertos que participan en nuestras actividades
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«El despegar de las grullas»: Arte y ciencia se fusionan en el CIHEAM Zaragoza | El cuadro simboliza la misión del CIHEAM Zaragoza y su impacto en jóvenes y profesionales, que fortalecen sus capacidades para "volar más alto". [Más información]
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Soluciones multidisciplinares frente al cambio climático en el sector agroalimentario | En junio, el CIHEAM Zaragoza y la Red Remedia reunieron a más de 100 investigadores y científicos de toda Europa y el Mediterráneo en un doble evento: un Seminario Internacional seguido del XIII Workshop de Remedia. Los expertos participantes en el encuentro destacaron la necesidad de integrar distintas disciplinas y conocimientos especializados para abordar la mitigación de gases de efecto invernadero. [Leer más]
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Red Mediterránea de Sistemas Ganaderos Sostenibles | El seminario internacional «Sistemas ganaderos mediterráneos: retos y estrategias para la sostenibilidad» se celebró en abril en Madrid, organizado por el CIHEAM Zaragoza, con la colaboración de la FAO y el apoyo de la AECID, en el marco de la celebración del Año Internacional de los Pastizales y los Pastores. El seminario ha sentado las bases para la creación de una red sobre sistemas ganaderos mediterráneos sostenibles. [Leer más]
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La gestión de riesgos y los seguros agrarios frente al cambio climático | Un total de 27 profesionales procedentes de 10 países reforzaron sus capacidades en gestión de riesgos agrarios y seguros agrícolas para aumentar la resiliencia del sector frente al cambio climático. El curso combinó enfoques normativos, técnicos y prácticos, incluyendo teledetección, proyecciones climáticas y seguros indexados para afrontar los riesgos emergentes en la agricultura. [Leer más]
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Los retos de la fruticultura y la citricultura | Más de tres días de intercambio científico y técnico sobre los principales retos de la fruticultura y la citricultura, con especial atención al cambio climático, la sostenibilidad y la innovación. El programa combinó ponencias, pósteres científicos y visitas técnicas para acercar los últimos avances de la investigación a la realidad del campo y fortalecer la colaboración entre ciencia y sector. [Leer más]
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Tecnologías avanzadas de ganadería de precisión | El CIHEAM Zaragoza, el CSIC, la UPV, Re-Livestock y Digi4Live, en colaboración con ILVO, organizaron conjuntamente un curso avanzado que ofreció una visión integrada de las tecnologías de ganadería de precisión. El curso permitió a los participantes adquirir conocimientos sobre las tecnologías y las aplicaciones prácticas de la ganadería de precisión.
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La gestión integrada del fuego como estrategia para fortalecer la resiliencia frente a los incendios forestales | Más de 65 expertos internacionales, investigadores y profesionales de los servicios de extinción de incendios se reunieron en el CIHEAM Zaragoza para participar en un curso avanzado sobre gestión integrada de incendios forestales. El CIHEAM Zaragoza organizó el curso junto al CTFC y la PCF, con la colaboración del proyecto europeo FIRE-RES y de AECID. [Leer más]
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Sistemas de producción acuícola de bajo impacto | Veintitrés profesionales del sector acuícola procedentes de diez países se reunieron en el IRTA de La Ràpita en Tarragona, España, del 25 al 28 de mayo de 2026 para participar en un curso avanzado sobre sistemas de producción acuícola de bajo impacto. El programa examinó, entre otros, los sistemas de recirculación en acuicultura, la acuicultura multitrófica integrada y la acuaponía. [Leer más]
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El CIHEAM Zaragoza y el COI coorganizan un curso regional sobre las estrategias de futuro para el sector olivarero en Eurasia | Cincuenta participantes de 13 países se reunieron en Esmirna para explorar estrategias de futuro para el sector olivarero en Eurasia. El curso combinó sesiones técnicas y visitas de campo que abarcaron toda la cadena de valor de la aceituna, desde el cultivo y procesado hasta la calidad, la comercialización y los modelos de cooperación. [Leer más]
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El CIHEAM Zaragoza y el COI coorganizan en Túnez un curso regional de análisis sensorial para la mejora de la calidad del AOV | Diecinueve profesionales del sector oleícola se reunieron en Túnez para reforzar sus competencias técnicas y sensoriales en la evaluación del aceite de oliva virgen. El curso combinó sesiones teóricas y prácticas de cata centradas en el método del COI, la clasificación de aceites y el control de calidad de los paneles.
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Del análisis a la acción: El CIHEAM Zaragoza impulsa el proyecto INSIST-VAT en Kosovo | El CIHEAM Zaragoza ha participado en la segunda reunión del comité de seguimiento del proyecto INSIST-VAT, celebrada del 2 al 4 de junio de 2026 en la Universidad de Pristina (Kosovo). La reunión ha marcado una etapa decisiva del proyecto, en la que la evaluación de necesidades y el análisis comparativo se traducen en programas concretos de formación profesional para agricultores, asesores e instituciones agrarias en Albania. En paralelo a la reunión, el CIHEAM Zaragoza ha firmado un Acuerdo de Colaboración con la Universidad de Pristina con el fin de reforzar la cooperación bilateral en materias de formación, investigación científica y desarrollo rural en el marco de la cooperación europea. [Leer más]
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Nudges verdes en agricultura y silvicultura |
En mayo, el CIHEAM Zaragoza se unió al resto de socios del proyecto 'ForestAgriGreenNudge' en la conferencia Nudges Verdes en Agricultura y Silvicultura 2026, celebrada en Bruselas. El evento reunió a investigadores, responsables políticos, agricultores y silvicultores de toda Europa y la región mediterránea para explorar cómo los conocimientos sobre comportamiento y los nudges verdes pueden ayudar a acelerar la transición hacia una agricultura y silvicultura más sostenibles.
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Reunión anual del proyecto ActFast en Hungría | El CIHEAM Zaragoza participó en la reunión anual del proyecto ActFast (Actions for Climate Transition by developing Future Aquaculture Strategies and Technologies), Acción de Innovación de Horizonte Europa para impulsar soluciones frente al cambio climático en acuicultura, celebrada los días 9 y 10 de junio de 2026 en Szarvas (Hungría).
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El cambio climático supone un riesgo creciente para los trabajadores agrícolas | El CIHEAM Zaragoza coorganizó el Taller de Políticas de SafeHabitus en Bruselas en junio, junto con la Federación Europea de Sindicatos de Alimentación, Agricultura y Turismo (EFFAT) y el Comité Económico y Social Europeo. El evento reunió a más de 120 participantes, tanto presenciales como en línea, procedentes de instituciones de la UE, organizaciones de investigación, interlocutores sociales y sociedad civil. [Leer más]
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Formación conjunta PREMIERE y EU-FarmBook para maximizar el éxito de las propuestas multiactor en Horizonte Europa | En mayo, el CIHEAM Zaragoza acogió una formación de dos días organizada por los proyectos PREMIERE y EU-FarmBook, que reunió a profesionales de universidades y centros de investigación de toda Europa para reforzar sus competencias en el apoyo al diseño de propuestas en el marco de Horizonte Europa. [Leer más]
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PAZ | El 28 de abril, el director del CIHEAM Zaragoza, Raúl Compés, participó en el seminario sobre el Líbano organizado por los miembros de la Fundación Seminario de Investigación por la Paz (SIP), con sede en Zaragoza, junto al médico libanés Mahmoud Nasser, compartiendo su visión e información sobre los proyectos en curso en el país, así como las perspectivas de futuras colaboraciones.
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COOPERACIÓN | En junio, el CIHEAM Zaragoza participó en el seminario internacional «La Cooperación Española en Acción: Inclusión y Oportunidades en Palestina y Jordania», celebrado en Casa Árabe, en Madrid. El director, Raúl Compés, intervino en la mesa redonda sobre el papel de la cooperación internacional al desarrollo y la acción humanitaria en la promoción de los derechos de las mujeres.
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Programas MSc del CIHEAM Zaragoza | Este junio marcó un hito importante para el CIHEAM Zaragoza, ya que 75 estudiantes de 24 países completaron con éxito el primer año de nuestros másteres «Genética, Genómica y Mejora Vegetal», «Nutrición Animal», «Olivicultura y Elaiotecnia» y «Gestión Sostenible de la Pesca». Procedentes de Argelia, Argentina, Bélgica, Bolivia, Canadá, Chile, Colombia, República Dominicana, Ecuador, Egipto, Ghana, Italia, Líbano, Mauritania, México, Marruecos, Perú, Portugal, Senegal, España, Túnez, Turquía, Uruguay y Venezuela, esta promoción encarna el espíritu internacional y la vocación mediterránea que definen la misión del CIHEAM. Tras un año académico exigente y enriquecedor, estos estudiantes miran ahora hacia su segundo año, en el que profundizarán en sus conocimientos, desarrollarán sus proyectos de investigación y darán nuevos pasos para convertirse en los especialistas y científicos agrícolas del mañana. Les deseamos mucho éxito en esta nueva etapa de su trayectoria.
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WEBINARIO | Genómica y producción animal: nuevas claves para entender el comportamiento, la salud y la resiliencia
El CIHEAM Zaragoza, la UPV y la UAB organizaron un webinario sobre el papel de la genómica y los enfoques multiómicos, herramientas clave para comprender y mejorar los sistemas de producción animal, permitiendo avanzar hacia modelos más sostenibles, eficientes y respetuosos con el bienestar animal. [Ver la grabación]
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WEBINARIO | Innovaciones en salud y genética para una acuicultura sostenible
El CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria organizaron un webinario para explorar cómo la sanidad animal y la genética están transformando la acuicultura moderna y contribuyendo a sistemas de producción más sostenibles, resilientes y eficientes.
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Miguel Ángel Martínez-González ha repasado en el CIHEAM Zaragoza su trabajo de tres décadas de investigación sobre la dieta mediterránea. [Leer artículo]
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Esmirna y Túnez, epicentros de la formación internacional del sector oleícola en mayo de 2026.
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El CIHEAM Zaragoza y la FAO crean la Red Mediterránea de Sistemas Ganaderos Sostenibles. [Leer artículo]
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El sector agroalimentario apuesta por soluciones multidisciplinares para afrontar el cambio climático. [Leer artículo]
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El Almuerzo de Embajadores del CIHEAM
Por invitación de la Embajada de España en Francia, el CIHEAM organizó la segunda edición del Almuerzo de Embajadores en París, dando continuidad al diálogo iniciado en 2025.
Este encuentro de alto nivel reunió a 18 representantes de las delegaciones diplomáticas en Francia de los países mediterráneos, reforzando la posición del CIHEAM como actor clave para la consulta y la cooperación en el Mediterráneo.
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Lanzamiento del Grupo de Trabajo Regional sobre Mujeres e Innovación
La UpM, en colaboración con el CIHEAM, la FAO y la AECID, ha puesto en marcha oficialmente el Grupo de Trabajo Regional sobre Innovación para las Mujeres en las Cadenas de Valor Agroalimentarias, un nuevo mecanismo de coordinación que reúne a veinticinco representantes de organizaciones regionales e internacionales, socios para el desarrollo e instituciones técnicas. El encuentro supuso un nuevo paso para impulsar el emprendimiento femenino en los ámbitos de la agricultura, la alimentación y el medio rural. [Leer más]
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Fortalecimiento del diálogo con Libia
El secretario general del CIHEAM, Teodoro Miano, recibió en la sede de la Organización en París a Mohamed Hamuda, cónsul general de Libia, para dar continuidad al diálogo iniciado en los últimos meses y explorar nuevas vías de cooperación entre el CIHEAM y Libia. Este encuentro se enmarca en una serie de contactos recientes, entre ellos la participación de Libia en la segunda edición del Almuerzo de Embajadores organizado por el CIHEAM en abril en París.
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El CIHEAM en la 65 Asamblea General del SWG RRD
El secretario general del CIHEAM, Teodoro Miano, intervino en la 65 Asamblea General del Grupo de Trabajo Permanente Regional para el Desarrollo Rural en el Sudeste de Europa (SWG RRD). Su participación representa un paso más hacia una mayor cercanía entre la región euromediterránea y los Balcanes, unidos por la ambición común de reforzar la cooperación agrícola, rural y territorial ante los retos actuales.
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El Mediterráneo como laboratorio de la diplomacia alimentaria
Entrevista en Le Figaro con Yasmine Seghirate y Roberto Capone en la que explican el papel del CIHEAM ante las crisis globales. Al convertir la región en un laboratorio de innovación sostenible, el CIHEAM hace de la soberanía alimentaria y de la solidaridad entre ambas orillas del Mediterráneo una palanca clave para la estabilidad. En un contexto de tensiones geopolíticas y disrupción climática, la cuestión alimentaria se está convirtiendo en un espacio concreto de cooperación.
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La Red BEANS
El objetivo de esta red es promover las legumbres como elemento clave de los sistemas alimentarios sostenibles en el Mediterráneo. Al conectar investigación, políticas y práctica, BEANS impulsa la innovación, el intercambio de conocimiento y el desarrollo de capacidades para avanzar en nutrición, resiliencia climática y agricultura sostenible en toda la región mediterránea. Funciona como una meta-red que conecta a autoridades internacionales, regionales y nacionales, instituciones de investigación, expertos y actores del sector privado. [Leer más]
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MED-AMIN
MED-Amin es una red de seguimiento de los mercados de cuatro cereales —trigo blando y trigo duro, cebada, maíz y arroz— que constituyen un componente estratégico de la seguridad alimentaria en la región mediterránea. Esta red del CIHEAM está coordinada por el CIHEAM de Montpellier y tiene como objetivo facilitar la cooperación y el intercambio de experiencias entre los sistemas nacionales de información sobre mercados agrícolas. MED-Amin publica una amplia gama de recursos sobre cereales, entre ellos boletines informativos, boletines de previsión, informes y estadísticas. [Leer más]
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Compartimos conocimiento para alimentar el futuro
Análisis y publicaciones CIHEAM
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Álvarez-Urdiola, R., Tomás Matus, J., González-Miguel, V.M., Bernardo-Faura, M., Riechmann, J.L. (2026). The non-conventional peptidome of Arabidopsis flower development. In: Plant Physiology, Volume 200, Issue 2.
Balduque-Gil J., Garcés-Claver A., Barriuso-Vargas J.J., Fayos O. (2026). Mejora de modelos predictivos para el manejo de plagas y enfermedades en la vid (Vitis vinifera L.) mediante nuevas metodologías: revisión bibliográfica. In: ITEA-Información Técnica Económica Agraria, 122(1): 2-19.
Balduque-Gil, J., Garcés-Claver, A., Pérez-Lamuela, I., Barriuso-Vargas, J.J., Fayos, O. (2024). Molecular Detection of the Grapevine Pathogens Plasmopara viticola and Erysiphe necator from Airborne Inoculum Collector Cyclones. Agronomy, 14, 2619.
CIHEAM Zaragoza (2026). Annual Report 2025.
Compés R., Moro C., Sotés V. (eds) (2024). El vino de alta gama en España: En el camino de la excelencia. Cajamar Caja Rural.
Dernini S., Capone R. (eds) ( 2024). Sustainable food systems. Change of route in the Mediterranean. Valenzano: CIHEAM Bari.
Jones, A., Abril, I. (2025). Condiciones y riesgos laborales en el sector agropecuario. In: Ortiz Miranda, D., Atance Muñiz, I. (coord.). Sector agroalimentario y trabajo. Una relación en transformación. Cajamar Caja Rural.
Krause M.R. et al. (2025). Oregon Wolfe barley genetic stocks – Research and teaching tools for next generation scientists. Journal Plant Registrations, 2025;19:e70004
Muniesa A., Ruiz-Zarzuela I. Lamielle G., Von Dobschuetz S., Furones, D, Rodgers C., Basurco B. (2024). Applying the FAO surveillance evaluation tool (SET) to assess the fish farming disease surveillance system in Spain. Frontiers in Veterinary Science.
PASTINNOVA (2025). The White Paper on Pastoralism in the Mediterranean Area.
SafeHabitus (2025). Mental health and well-being of farmers. Policy Brief.
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GÉNERO | El CIHEAM Zaragoza trabaja para cumplir con sus obligaciones en materia de igualdad y perspectiva de género de manera conjunta con el resto de Institutos y la Secretaría General del CIHEAM. De este compromiso surge el Plan de Acción para la Igualdad de Género y la Integración de la Perspectiva de Género del Instituto que puedes descargar aquí.
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ESPACIOS E INSTALACIONES | El CIHEAM Zaragoza cuenta con distintos espacios de trabajo, situados en dos edificios, para celebrar congresos, jornadas, sesiones de formación o reuniones de todo tipo, con una capacidad total de 635 personas. Puedes descargar el dosier de espacios e instalaciones aquí.
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